2009-04-05 手動焙煎その2 孤独な厨房 #オートバイ 前回炒ったコーヒー豆が無くなってきたので、手動焙煎2回目です。 前は焦がしてしまって一部炭の状態でしたので、今回はゆっくりと休まずに時間を掛けました。 でも、やはり溢しております( ̄Θ ̄ ムラはまだまだありますが、少しずつマシになってきたかと思います。 途中でガソリンが切れたのでガスバーナーと交代しました。 味の方が楽しみであります(前は炒り過ぎて苦いだけのようでしたので)